COR vas uči kuhati na tradicionalan način u Konavlima

Evo detalja naše škole kuhanja:

Škole kuhanja radimo za grupe do 5 osoba. Program traje oko 4-5 sati. Počinje degustacijom domaćih rakija, likera i slatkiša (mantala, kontonjata, bruštulani mjenduli, smokovnjak, arancini) te uvodom u ono sto ćemo raditi.

Svi sudionici imaju kompletnu opremu za kuhanje i svi participiraju. Nakon sto zamijesimo kolač od lavande i stavimo ga peci, odlazimo u vrt gdje beremo voće i povrće potrebno za pripremanje obroka. Ovisno jesu li gosti unaprijed odabrali ribu ili meso za obrok, čistimo kozice i mariniramo ih ili radimo tartar/ carpaccio od ribe /za predjelo/, učimo ih filtrirati ribu, pravimo domaću pastu s umakom od povrća i salatu.

U slučaju mesnog menija, radimo teletinu ispod peke s krumpirima, a pasta i umak nam služe kao predjelo. Tijekom programa degustiramo domaći suhi kravlji sir s konavoskih brda i 4 vrhunska konavoska vina.

Za stol sjedamo svi zajedno i uživamo u večeri.

POŠALJI UPIT